目前分類：食譜筆記 (3)

瀏覽方式： 標題列表 簡短摘要

 

這款餅乾在美國非常無敵普遍

就連iphone手機打字時，打”餅乾”都會出現它的圖形喔！

長這樣↓

IMG_7537[1]    

我當初看到成品跟它一模一樣時，心想實在是太神奇了！！！

 

(繼續閱讀...)

Tingya 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

一個春假回來就開始第三個學期，這學期終於開始 做！甜！點！了

首先是教「餅乾」，布朗尼Brownies也被歸類在餅乾裡呢

算是個蛋糕口感的餅乾吧！

 

(繼續閱讀...)

Tingya 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

第二學期一開始老師介紹了一部電影 Julie & Julia(美味關係)

才發現Julia Child在美國的料理界很紅耶

後來上課很常聽老師提到Julia的食譜是怎麼做這道什麼什麼的

讓我很想去買Julia Child的書，就跟電影裡Julie一樣試著做出Julia的料理

 

 690-165  

 

以上是題外話，趕快回到這篇的重點──高湯

高湯非常的重要!!! 往後老師教的很多料理也都會加高湯來增加風味

因此它是必須先學習和了解的

 

(繼續閱讀...)

Tingya 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top